第四百五十九章祖传杀猪匠

第四百五十九章祖传杀猪匠

就算这样。村了里也没有人愿意拿chu来粮食来饲喂这两tou猪。而这猪的主要营养就是那些唰

锅水。然后参杂此稻糠。这算是给猪吃的最营养的东西了chun夏天的时候。只要有了草。这猪基

本上也都是依靠青草为主食了。因为营养跟不上。一tou猪从年tou喂到年尾。最多也就是长个二

三百斤重就算不错了。就算村了里喂上两tou猪。去掉下水。杂碎的东西。连骨tou带rou的落下来

也就是三百来斤rou就不得了了。分到全村人。一人最多也就走一斤rou。就算如此。大家一年能

个吃上一斤rou。也已经够huan天喜地的了。而在杀猪的那一天。基本上都是在年关将近的时候。大家也都没什么事情。当然都去帮把手。最起码也要沾点腥味闹点香啥的。

于是。逐渐的。这个习惯被保留了下来了村里有一家杀猪

宰niu的。大家也都来帮忙。

这也都成了习惯了。而又近些年。村了里的生活好了。粮食也能够吃上了。养一tou猪一年下

来还是有赚tou的于是。在杀猪的这一天。这个hu主就把所有的猪下水。然后再搞上几近fei

膘rou。掺上白菜粉条什么青菜的熬上一大锅香啧啧的杂菜汤。大家都来尝尝。算是吃过了猪

rou了不是

然后。大家吃好喝好后。才开始讲到卖猪rou的事情。村了里富裕的人家搞上十斤八斤rou的

回去过个fei年。不富裕的。搞上二三斤便宜的fei膘rou也走过个年。而且。在帮忙杀猪的时候

也能饱饱的吃上一顿猪杂菜基本上。这一tou猪就在全村给分

了。有的时候村了里也能杀上

个两三tou猪。那么。全村的老壮力基本上也就能多享几顿口福

了其实。能够杀猪的hu主基

本上也都是比较富裕的家ting了。他们chu售的猪rou基本上还没有

自己家里留的多呢。

时至今日。这zhong一家杀猪。大家都来帮忙的习惯一直延续到今

其实。村了里不lun杀猪。还是宰niu也好。都是有专业的人士来帮助杀的。杀猪。其实也很

有技巧。懂的技巧的人。一刀下去。不但血放的干净。而且猪

rouchu1理的也利索。卫生。不懂

的杀猪的人。就走你tong个十刀八刀的也不一定能够杀死一tou猪。猪的脖了上cha着把杀猪刀跑

满庄了的事情也不是没有生过如果真的那样的话。那就不单草是平白的损失了一盆猪血

的问题了。猪rou因为放血不干净。也影响味dao。

而张哇村自然有这样的杀猪的屏夫。大家听到了屏夫。就一定见仔如同武松醉打快活林那

上面的郑屠大一般。shen高八尺。ti重二百。满脸横rou。腰壮膀cu。豹yan腮胡。一张血盆大口

般的凶煞模样。

其实。张哇村的屠夫就是一个shenti看起来比较单薄的老汉。老划生张名屠。也算挂了个

屠夫的名号。张屠刹猪宰niu的技巧属于祖上传下来的。而张哇村宰杀大点的牲畜都走张屏一

脉在zuo这事。

张屠杀猪。从来只有一刀。一刀下去。干净利索。绝对毙命。所以。有的时候大家也都称

呼他们这家的人为张一刀。可见这门手艺的非凡之chu1。不过。估计到