凉面倒是成本颇低，爹时常好了，能分给我一碗来吃，今日里晌午日正毒，我在厨房里正有滋有味的吃着凉面，突然一个伙计哥哥扬声喊：“梅菜妹，有客人寻你呢！快别吃了，来罢！”

“梅菜，你还磨蹭甚么？方才不是满嚷，怎地现下不走了？”小三从我前面回过来，问：“莫不是累了？”

算了，这并不是我该心的事情。今日里，当真觉得格外漫长，也觉得胃格外空虚，心下想着，等一下多吃半盘虾吧！

一定是这样吧！我突然想起了梦中的腰带，心想，不愧是梦，那腰带，人世间怎么可能看得到呢！想到这里我随手往自己腰间一摸，却吃了一吓，手绵，不是那条天界的腰带是甚么！

凉面的浇最有讲究，不与普通面条一般汤为卤，最好是寻的新鲜小公的，加葱姜蒜去腥味，过焯熟，撕扯成白净的细丝，摆在面上，再以黄瓜丝，胡萝卜丝，的豆芽菜，切成细蓉的新蒜末，上香醋，甜面酱，五颜六的堆叠在上面，然后以芝麻香油下锅烧，浇在二荆条辣椒上，一窜鼻的香味飘起，晾凉了再洒在凉面的浇上，最后将油炸生仁与白芝麻一起拍碎，撒一把在面上，扔几片刚摘下来的新鲜香菜叶，便是最有味的凉面。

上，我心里却七上八下，只觉得宛如在一场梦境之中刚刚醒来，难不成，刚才我在等着小三的时候盹着了，了一个关于妖界的梦？

时值一年之中最的时候，再味的汤也给恩客们摒弃了，各凉拌小菜陆陆续续上了餐桌，着黄酒下，据说还能得到一丝清。

我忙摇摇，追上了小三的脚步，笑：“三哥哥，梅菜都饿的前贴后背了，咱们快快灰吧！”

着凉菜吃的，最好是凉面。

凉面吃嘴里凉透心，脆而不，搭上生生的时令蔬菜的清香，辣椒的焦香，的香，组成齿间一整个夏天里最幸福的味。面条裹着酱，溜嘴里的觉，是其他任何吃怎么都比不上的快。

“嗯！”落日余晖把我和小三的背影拉的老长老长，一阵清的晚风过，我了额上的汗，心想，妖界的秘密，好像隐藏着许多，龙井他们几个兄弟，到底又都各怀什么样的心事呢？

新麦粉过筛，稍稍多加些碱，成光的淡黄面团，再将面团拉抻搓，以湛的手艺拉扯成细长的面条，这面条耐煮，可以在锅中下汤，多煮一会，直到煮了心，捞来以冰凉凉的井冲洗，弹牙，不好泡烂的，咬在嘴里与平素糯的面条全然是两风味，一对比，那面条便成了雪白的少女，这凉面却是愣青小伙一般的刚健。

我低一看，果不其然，那腰带稳稳妥妥的扎在我的腰间呢！这么说来…